9月26日，由共青团青岛市委、青岛市福利彩票发行中心、青岛新闻网联合开展的2018青年志愿公益课堂走进了青岛市四方实验小学，带孩子们学习食品安全小知识。寓教于乐的形式受到了师生们的欢迎。

本次公益课堂是2018青年志愿公益课堂的“校园第一课”，课堂主题是“关注食品安全助力健康成长”。有来自青医附院的营养专家在现场的“关注食品安全，争做食安小达人”专题讲座，也有运动达人带来的“慧动课间操”运动课堂，帮助学生们提高和掌握食品安全、营养健康、吃动平衡、科学运动的知识。

关注孩子成长从营养膳食开始

路边摊食品有哪些危害？如何吃的有营养做到合理搭配？

活动现场，四方实验小学百余名师生齐聚一堂，一起聆听青岛大学附属医院营养科朱梓含医师给大家带来的关于食品安全、营养膳食等知识的普及和分享。

针对同学们提出的各种疑问：“我只喜欢吃肉，不喜欢蔬菜”，“我就是不喜欢红色的食物”……营养专家亮出“秘籍”—一份“中国居民平衡膳食宝塔图”，通过分组游戏的形式把“没有不健康的食品，只有不健康的饮食习惯”的良好生活理念传递给同学们。活动现场还就广大师生比较关注的鸡肉误区进行了辟谣，比如有些网络所传的长三条腿、六个翅膀的怪鸡以及“肉鸡生长得快是因为打了激素”等谣传，大家切勿相信。

我们日常生活中也要认真挑选入口的食材。活动现场，来自浩丰（青岛）食品有限公司的工作人员准备了很多番茄，让同学们通过肉眼观察挑选出他们认为口感最佳的番茄，随后用“手持式糖度计”来为大家揭晓糖度测试结果。蔬菜种植遇上高科技可以帮助我们更好的分辨食材，哪样的西红柿最有营养最好吃。同学们还了解到，原来我们平常吃的肯德基汉堡里的西红柿也要通过这样的糖度测试呢。

课堂上孩子们不仅收获了食材甄选的小妙招，还通过VR眼镜高科技技术亲眼看到了白羽鸡的成长秘密，纷纷大呼过瘾。借助互动游戏、亲身体验的方式轻松学“食安”，受到了师生们的一致赞赏。

学念食安三字经 争当健康小达人

活动现场，青岛肯德基为同学们带来了精心准备的食安三字经视频。“吃早餐，有力气，午晚餐，勿挑剔，红白肉，口口香，绿色菜，也可爱……”。和传统的食安宣教相比，除了知识的讲解以外，本次“趣说食安”公益小课堂，肯德基将“健康饮食、食物慎选、吃动平衡，贵在坚持”等内容和理念整理成通俗易懂的《食安三字经》，让同学们通过朗朗上口的“三字经”，牢记食品安全要领，培养良好的食品安全意识，寓教于乐，寓学于乐。

同学们都表示非常喜欢今天的活动。来自五年级四班的刘佳琪和侯怡涵说，“很开心能参加今天的活动，学到了很多原来都没听说过的食品安全知识。还可以通过三字经的形式学习食安知识，很有意思。回去也会告诉家人，要做到健康饮食。”

而同样来自五年级的兰淇和王萌说，“我们都是第一次参加这种活动，原来只知道垃圾食品和三无食品不能吃，听完这次课后，学到了更多关于食品安全的知识，我们要在学校小广播中把自己学到的知识告诉同学们，让大家都能受益。”

运动达人Nini还邀请同学们跳起慧动课间操，扩胸、振臂、踢腿跑…“这些放松的方式很重要，让我们的身体达到吃动平衡的状态，也可以劳逸结合，提高学习效率。”Nini说。

食安科普进校园 守护孩子的健康

活动最后，由肯德基工作人员为同学们赠送的《食安三字经涂鸦手册》引起了孩子们的兴趣，孩子们通过温习“食安三字经”漫画将健康理念牢记于心，也可以在各种图形上进行涂色涂鉴，扫描二维码还可以观看视频。将所学食安知识上升为食安意识，再将食安意识转化为良好的日常生活习惯，健康才会常伴身边。

来自四方实验小学的大队辅导员方娜老师说“这次的营养讲座非常好，让孩子们了解平衡膳食、健康饮食、合理运动的重要性，使孩子们在学习中受益，非常可取。特别是食安三字经，郎朗上口，孩子们在生活中也能用得上，大家都很喜欢。课后小感受孩子们写的也都很用心，也可以加深孩子们对今天学习的知识的印象。”

“2018青年公益课堂”自3月下旬正式启动以来，每月开设1-2次。主要针对农村贫困儿童，外来务工人员子女、残障儿童、留守儿童等特殊群体，特邀岛城多个志愿者服务队为孩子们量身定制如烘焙、花艺、陶艺、传统文化驾驭等特色素质教育课程，现继续向全社会招募各领域优秀志愿教师，通过丰富多彩的教学方式，寓教于乐，使这一特殊群体在学习中快乐成长，有意向的社会群体及个人可拨打青岛新闻网客服热线82870000报名。