二十多年以来，我国发行的福利彩票有不小的变迁。据刘新安介绍，上世纪八九十年代，福利奖券的印制非常简单，单色文字为主，尺寸只有名片大小。版式也多为揭开式，面值五角。到了2000年后，即开型福利彩票设计逐渐精美，色彩较鲜艳，并制作成圆形的、方形的、三角形等不同式样风格。最高面值也达到了100元。日益精美的彩票大大提高了收藏者的兴趣。

刘新安介绍，我国最初的即开型彩票应该是1987年7月27日，在河北省石家庄市首发中国社会福利有奖募捐券（1994年更名为中国福利彩票）。“在当时，由于我国的印制彩票技术还不是很先进。从1988年开始印制的"刮开式"彩票到了1990年，短短的三年间许多没销售完的彩票刮膜就已经刮不开了。于是这种刮开式的票种又在外面加一个保护袋，这种彩票也有了自己的名字，"袋内券DN"。同年，又出一种中国福利彩票独创的品种WN券，业内人称"饺子券"，因为这种券是把刮开式的券作为内里券-N券，外面再包一个外衣叫外券-W券。为了防伪，用的是七彩线再用缝纫机扎起来。随后，又有一款新品种出来了，那就是"揭开券"。这种券的奖级是单独印制后再拼合一起，一直使用到1998年才废止。到了1999年，几乎以前所有品种全部被刮开式所替代。2000年，各个省都上马了热敏纸卷筒式电脑彩票。甘肃是和宁夏、青海联合上马，叫黄河风采……”

2005年9月1日，中国福利即开型彩票刮刮乐上市，其是一种采用计算机、网络通讯和二维条码等技术手段进行发行和销售的全新的网点即开型中国福利彩票，它以“扶老、助残、救孤、济困”为发行目的，即买即开，返奖率由原来的50%提高到65%。新型彩票“刮刮乐”游戏采用了现今世界先进的二维条码防伪保安识别系统和与之相配套的先进的销售物流管理系统，使销售管理工作更加规范。

多年来，当刘新安在遍布房间的福彩奖券中寻找乐趣时，他也逐渐成为彩票收藏界的一位颇有研究的行家。1998年3月20日，他创办了民间彩刊《彭城彩桥》，开中国集彩纸质传媒之先河，刊物内容覆盖集彩生活的方方面面，如彩票文化、集彩知识、彩品买卖、卖品目录、彩友广告等，影响了成千上万读者。如今，已相继出版发行了58期。

刘新安认为，彩票的收藏离不开它的文化性。打个比方，上海世博会结束后，为了满足彩民收藏世博展馆的要求，中国福利彩票特意推出“筑美世博（套票）”系列主题彩票。套票画面精选了60个世博展馆，将世博文化遗产与彩票公益理念相结合。“此类主题彩票是具有很高的收藏价值和纪念意义的。